En una inspección realizada en los diferentes centros comerciales de Quevedo (Los Ríos), la Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) detectó tres restaurantes de un reconocido sector de este cantón fluminense con deficientes condiciones higiénico-sanitarias, por lo que se procedió con su clausura inmediata.
En los tres locales existían los mismos incumplimientos: alta presencia de plagas (cucarachas), cocinas con gran cantidad de óxido, personal con la indumentaria incorrecta y alimentos en contacto directo con el piso.
Una grave falta a la Ley Orgánica de Salud, la cual en su artículo 146 literal E, en materia de alimentos prohíbe el procesamiento y manipulación en condiciones no higiénicas. Así mismo, esto lo sanciona con: “multa de diez salarios básicos unificados del trabajador en general, decomiso y clausura temporal o definitiva del establecimiento correspondiente”. (ARCSA)
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