La Agencia Nacional de Regulación, Control y Vigilancia Sanitaria (Arcsa) alertó sobre la presencia de Listeria monocytogenes en un lote del helado de chocolate marca “La Artesanal”, y ordenó su retiro inmediato del mercado en Ecuador por riesgo a la salud.
De acuerdo con el informe oficial, los análisis microbiológicos realizados al producto evidenciaron incumplimientos en parámetros sanitarios, confirmando la presencia de esta bacteria patógena. Esto contraviene lo establecido en los artículos 141 y 146 de la Ley Orgánica de Salud, que prohíben la comercialización de productos contaminados o peligrosos para el consumo humano.
El producto afectado corresponde al HELADO DE LECHE CON GRASA VEGETAL SABOR A CHOCOLATE de marca “La Artesanal”, específicamente del lote 26-01-026D, con certificación BPM Nro. 0025-BPM-AN-0623, elaborado por la empresa HELADOS NOVISIMO S.A.S.
Ante este hallazgo, Arcsa dispuso el inicio de un proceso administrativo, así como la suspensión de la actividad del establecimiento responsable y el retiro inmediato del mercado de los productos vinculados a este lote y código de producción.
Riesgos para la salud y medidas adoptadas
La bacteria Listeria monocytogenes puede causar listeriosis, una infección grave que representa un alto riesgo, especialmente para mujeres embarazadas, recién nacidos, adultos mayores y personas con sistemas inmunológicos comprometidos.
Como parte de las medidas, la autoridad sanitaria ordenó a la empresa fabricante presentar información detallada sobre la cantidad de producto importado, distribuido y comercializado, así como la trazabilidad de su producción.
Además, se exigió la entrega de un plan de acción correctivo, que deberá ser validado por un laboratorio acreditado, con el fin de garantizar el cumplimiento de las normas sanitarias vigentes.
Recomendaciones a la ciudadanía
Arcsa emitió una serie de recomendaciones para prevenir riesgos a la salud. Entre ellas, se destaca evitar el consumo del lote identificado como afectado y verificar la información del producto antes de su compra.
También se recomienda acudir a un centro de salud en caso de haber ingerido el producto y presentar síntomas compatibles con una infección. Asimismo, se invita a la ciudadanía a reportar irregularidades mediante la aplicación Arcsa Móvil, disponible en tiendas digitales.
Estas acciones buscan fortalecer la vigilancia sanitaria y prevenir la circulación de productos que no cumplan con los estándares de seguridad alimentaria en el país.
Contexto de control sanitario en Ecuador
Las alertas sanitarias forman parte de los mecanismos de control implementados por Arcsa para garantizar la calidad e inocuidad de los productos en el mercado ecuatoriano.
La entidad reiteró su compromiso de intensificar los controles y recordó a los consumidores la importancia de adquirir productos únicamente en establecimientos regulados y autorizados.
El caso permanece bajo seguimiento por parte de las autoridades, mientras se ejecutan las acciones correspondientes para mitigar riesgos y evitar la distribución de productos contaminados. (EL DIARIO)
Mas noticias
Mercedes Caicedo asume la Judicatura y abre nueva etapa en la justicia de Ecuador
Ratas en la cocina: Arcsa clausura restaurante de comida china en el centro de Guayaquil
Asamblea da luz verde a reforma penitenciaria de Noboa: estos son los cambios en las cárceles de Ecuador